Recette Originale : Glace à L'Huile D'Olive, Le DéLice MéDiterranéEn
Recette originale : Glace à l'huile d'olive, le délice méditerranéenRecette,originale,Glace,lhuile,dolive,délice,méditerranéenrecette glace huile d'olive, recette glace huile d'olive sans sorbetiere, recette glace à l'huile d'olive, recette sorbet huile d'oliveEnvie d'une recette de glace originale et savoureuse ? Découvrez la recette de la glace à l'huile d'olive, une alternative rafraîchissante et gourmande !
Lorsque les températures grimpent, nous avons tous besoin d'une solution fraîche et délicieuse pour nous rafraîchir. Cependant, les glaces traditionnelles peuvent souvent être trop sucrées ou trop grasses. La recette de glace à l'huile d'olive est là pour répondre à ces besoins, en proposant une alternative plus saine et tout aussi savoureuse.
La recette de glace à l'huile d'olive est un excellent moyen de profiter des bienfaits de l'huile d'olive tout en se faisant plaisir. L'huile d'olive est riche en antioxydants et en acides gras sains, ce qui en fait un ingrédient idéal pour une recette de glace saine.
En résumé, la recette de glace à l'huile d'olive est une alternative rafraîchissante, gourmande et saine aux glaces traditionnelles. Elle est facile à réaliser, ne nécessite que quelques ingrédients et peut être personnalisée selon vos goûts. Alors, n'hésitez plus et essayez cette recette dès aujourd'hui !
Recette glace huile d'olive : un dessert raffiné et original
Introduction
La glace à l'huile d'olive est une recette insolite qui allie la fraîcheur et la douceur de la crème glacée à la saveur fruitée et délicate de l'huile d'olive extra vierge. Parfaite pour les occasions festives ou simplement pour se faire plaisir, cette glace ravira les amateurs de desserts originaux.
Ingrédients
Pour réaliser cette recette, il vous faut :
- 500 ml de crème liquide entière
- 250 ml de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 50 ml d'huile d'olive extra vierge
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation
Dans un grand saladier, fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Dans un autre saladier, mélangez le lait, le sucre et l'extrait de vanille. Faites chauffer ce mélange à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirez du feu et laissez refroidir.
Incorporez délicatement la préparation au lait à la crème fouettée. Ajoutez ensuite l'huile d'olive extra vierge et mélangez bien. Versez la préparation dans une sorbetière et faites-la turbiner selon les instructions du fabricant.
Dégustation
Servez la glace à l'huile d'olive dans des coupes individuelles et décorez-la de copeaux de chocolat, de fruits frais ou de noix hachées. Vous pouvez également l'accompagner d'une sauce au chocolat ou d'un coulis de fruits.
Variantes
Vous pouvez personnaliser votre glace à l'huile d'olive en ajoutant d'autres ingrédients, tels que :
- Des fruits confits ou des agrumes zestes
- Des herbes fraîches, comme le basilic ou la menthe
- Des épices, comme la cannelle ou le gingembre
Conservation
La glace à l'huile d'olive se conserve au congélateur pendant environ 2 semaines. Sortez-la du congélateur 15 minutes avant de la servir pour qu'elle ramollisse légèrement.
Conclusion
La glace à l'huile d'olive est une recette originale et délicieuse qui surprendra vos invités. Facile à préparer, elle constitue un dessert raffiné et rafraîchissant, idéal pour toutes les occasions.
Une expérience personnelle
J'ai eu l'occasion de déguster une glace à l'huile d'olive dans un restaurant étoilé. J'ai été agréablement surprise par sa saveur douce et subtile, qui se mariait parfaitement avec la texture crémeuse. La glace était accompagnée d'une sauce au chocolat noir, ce qui créait un contraste de saveurs délicieux.
Approfondir les connaissances
Huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive extra vierge est l'huile de la plus haute qualité. Elle est obtenue par pression à froid des olives, ce qui préserve ses nutriments et ses arômes. L'huile d'olive extra vierge est riche en antioxydants et en acides gras monoinsaturés, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
Sorbetière
Une sorbetière est un appareil électrique qui permet de réaliser des glaces maison. Elle fonctionne en faisant tourner un cylindre rempli de la préparation à congeler, ce qui incorpore de l'air et donne à la glace sa texture crémeuse.
Conservation des glaces
Les glaces maison se conservent au congélateur pendant environ 2 semaines. Il est important de les stocker dans des contenants hermétiques pour éviter les brûlures de congélation.
