DéLicieuses Glaces Maison Pour Les Petits Gourmands
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En été, quoi de mieux qu'une délicieuse glace pour se rafraîchir ? Et si vous pouviez la préparer vous-même, avec vos enfants, sans colorants ni conservateurs artificiels ? Voici une recette facile et rapide de glace maison qui ravira petits et grands.
Les bienfaits d'une glace maison
Contrairement aux glaces industrielles, les glaces maison sont généralement plus saines car elles ne contiennent pas d'additifs ou de sucres ajoutés. Elles sont également plus économiques, car vous pouvez contrôler les ingrédients et les quantités. De plus, préparer des glaces maison avec vos enfants est une activité ludique et créative qui leur permettra de découvrir les plaisirs de la cuisine.
La recette
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 250 ml de crème liquide
- 100 g de sucre
- 1 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
- Fruits de votre choix (fraises, bananes, myrtilles…)
Instructions :
- Dans une casserole, portez à ébullition le lait, la crème liquide, le sucre et la gousse de vanille fendue en deux (ou l'extrait de vanille).
- Laissez infuser pendant 10 minutes, puis retirez la gousse de vanille.
- Versez le mélange dans un moule à glace et ajoutez les fruits de votre choix.
- Placez au congélateur pendant au moins 4 heures.
Profitez de votre glace maison !
Votre glace maison est prête à être dégustée. Vous pouvez la servir avec des fruits frais, du coulis ou des pépites de chocolat. Elle se conservera au congélateur pendant plusieurs semaines.
Recette Glace Enfant Maison : Un Délice Facile et Sain
Bien que les enfants adorent les glaces, les versions industrielles sont souvent trop sucrées et contiennent des ingrédients artificiels. Heureusement, réaliser une glace maison pour enfant est simple et permet de contrôler sa composition.
Ingrédients Naturels pour une Glace Enfant Saine
Pour une glace maison saine, privilégiez des ingrédients naturels : fruits frais, yaourt, lait et sucre non raffiné. Ces ingrédients apporteront vitamines, minéraux et antioxydants essentiels à la croissance de votre enfant.
Matériel Indispensable : Une Sorbetière
Pour réaliser une glace onctueuse et aérienne, une sorbetière est indispensable. Elle permet de mélanger et congeler la glace en continu, ce qui lui donne une texture idéale.
Recette Glace à la Banane et au Yaourt (4 ans et +)
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- 100 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sucre non raffiné
Préparation :
- Épluchez et coupez les bananes en rondelles.
- Mélangez les bananes, le yaourt et le miel (ou le sucre) dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans la sorbetière et faites turbiner selon les instructions du fabricant.
Recette Glace à la Fraise et au Lait (6 ans et +)
Ingrédients :
- 300 g de fraises fraîches
- 250 ml de lait entier
- 50 g de sucre en poudre
Préparation :
- Lavez et équeutez les fraises.
- Mixez les fraises avec le lait et le sucre jusqu'à obtenir une purée.
- Versez la préparation dans une sorbetière et faites turbiner selon les instructions du fabricant.
Astuces pour des Glaces Enfant Personnalisées
- Ajoutez des fruits secs (amandes, noix) pour un apport en protéines et en oméga-3.
- Aromatisez vos glaces avec de la vanille, de la cannelle ou de la cardamome.
- Mélangez différentes purées de fruits pour créer des parfums uniques.
- Décorez vos glaces avec des copeaux de chocolat, des fruits frais ou des vermicelles colorés.
Conservation et Dégustation des Glaces Maison
Les glaces maison se conservent jusqu'à 1 mois au congélateur. Laissez ramollir la glace quelques minutes avant de la déguster pour une texture plus agréable.
Les Bienfaits des Glaces Maison pour les Enfants
Les glaces maison apportent de nombreux bienfaits aux enfants :
- Hydratation : Les glaces sont riches en eau, ce qui aide à hydrater les enfants.
- Apport en vitamines et minéraux : Les fruits utilisés dans les glaces maison fournissent des vitamines et des minéraux essentiels à la croissance.
- Plaisir gustatif : Les glaces maison sont un moyen délicieux pour les enfants de se faire plaisir tout en consommant des ingrédients sains.
- Moment de partage : Réaliser une glace maison en famille peut être un moment agréable et convivial.
En conclusion, réaliser une glace enfant maison est simple, sain et ludique. En contrôlant les ingrédients, vous offrez à vos enfants un goûter ou un dessert délicieux et équilibré. Les recettes proposées sont faciles à suivre et peuvent être personnalisées selon les goûts de vos petits gourmands.
